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SABATE I COCA TERROJA

13%

100% Xarel.lo

24,45 €

SC001

En este terroir de Terroja, el Xarel·lo de viñedos de 90 años llega a su completa maduración. En él se obtiene su máxima expresividad, que se traduce en un vino fresco y a la vez concentrado, con multitud de aromas de frutas y florales, cítricos y una boca grasa. Para respetar sus características y su pureza, es un vino que no ha pasado por roble.
Vino fresco y frutal. Expresa aromas de piña, pomelo y grafito. En boca es increíblemente carnoso y equilibrado.
 Ideal para acompañar pescados, marisco y carnes blancas. Temperatura de consumo: 9-10 Cº.
La elegancia hecha vino proviene de un único terroir: Terroja. Suelo muy evolucionado como lo demuestra la presencia de una costra calcárea a 70 cm y frecuentes nódulos de carbonatos, en una matriz de textura franca. El agua y los nutrientes son cedidos a la cepa de forma lenta y mesurada. Es un vino fresco y a la vez concentrado, con multitud de aromas y un paso en boca graso.
 
Producción limitada ( aprox ) : 3.000 botellas según cosecha
  • AÑADA: 2015
  • DENOMINACIÓN: Penedés
  • POBLACIÓN: Sant Sandurní d'Anoia
  • PAIS: España
  • GRAUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
  • ENVEJECIMIENTO: Crianza
  • VARIEDADES: Xarel.lo
  • TIPO: Seco
  • SERVICIO: 6º-8º C
  • FORMATO: 75cl.

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