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MANUEL RAVENTOS NEGRA GR.BN.

  • 12% Vol.
    80% Xarel.lo
    20% Parellada

 

70,60 €

702030

producto desde (ctd) descuento
MANUEL RAVENTOS NEGRA GR.BN. 6 -5%
  • Vendimia manual, entrada rápida y por gravedad en bodega.
    En cada etapa, atmósfera controlada con nieve carbónica.
    Prensado lento a bajas presiones, realizando un fraccionamiento de las calidades del mosto.
    Desfangado estático a bajas temperaturas.
    La primera fermentación se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable donde fermentamos cada parcela por separado.
  • Ensamblaje, segunda fermentación en botella y crianza de 7 años en posición de rima, seguida de una clarificación manual en pupitres. 
  • AÑADA: 2008
  • DENOMINACIÓN: Conca del Riu Anoia
  • POBLACIÓN: Sant Sandurní d'Anoia
  • PAIS: España
  • GRAUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
  • ENVEJECIMIENTO: Gran Reserva
  • VARIEDADES: Xarel.lo y Parellada
  • TIPO: Seco
  • SERVICIO: 10º-12º C.
  • FORMATO: 75cl.