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LIGNUM NEGRO

13,5%

Cabernet Sauvignon, Garnacha Negra y Merlot

8,10 €

AL018

De las variedades más nobles, de aquí y de allí, un vino con cuerpo pero muy versátil ideal para acompañar cualquier comida o discusión. Participan en la conversación las variedades Cabernet Sauvignon, garnacha tinta y Merlot.

Color rojo cereza. Aroma de vainilla, balsámico típico de la garnacha, cacao fino y fruta madura. En boca tiene buena estructura, carnoso, graso, taninos maduros y balsámico.
Vendimia y selección manual. Fermentación de 7 días a 26ºC. Maceración de 6 a 10 días con dos remontados diarios. Fue estabilizado en frío y se hizo una ligera filtración antes de embotellar
En barricas de roble francés y un poco de americano de 225L durante 12 meses. Posterior envejecimiento en botella en la bodega durante mínimo 4 meses.

  • AÑADA: 2018
  • DENOMINACIÓN: Penedés
  • POBLACIÓN: Sant Pau d'ordal
  • PAIS: España
  • GRAUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
  • ENVEJECIMIENTO: Barrica
  • VARIEDADES: Cabernet Sauvignon, Garnacha y Merlot
  • TIPO: Afrutado
  • SERVICIO: 12º-14º C
  • FORMATO: 75cl.
  • ECOLÓGICO: Ecológico