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SABATE I COCA JOSEP COCA BRUT NATURE MAGNUM

12%

Xarel.lo y Macabeo

36,95 €

SC003

Después de vinificar por separado las variedades tradicionales Xarel·lo y Macabeo de viñedos viejos, se realiza un cupaje con el que se elabora este espumoso siguiendo el método tradicional. El Xarel·lo y una crianza mínima de 48 meses caracterizan este espumoso.
Espumoso de burbuja muy fina debido a su larga crianza. Aroma complejo, notas frescas de piña y eucalipto, cacao y frutos secos tostados perfectamente ensamblados. En boca es voluminoso, carnoso y fresco. Estructurado y sorprendentemente fresco, muy persistente y equilibrado.
Apto para todas las ocasiones. Tiene cuerpo y personalidad para acompañar platos fuertes y salseados. Especialmente carne. Temperatura de consumo: 8-9 Cº
La unión de estos cuatro terroir (Marges, Calma), en las proporciones que pide este espumoso, se ajusta a una gran complejidad que confunde frescura, acidez y tipicidad, haciendo una gran aportación al paladar más exquisito.
Producción limitada (aprox): 16.000 botellas según cosecha. Cosecha y fecha degüelle visibles en la etiqueta.
  • DENOMINACIÓN: Corpinnat
  • POBLACIÓN: Sant Sandurní d'Anoia
  • PAIS: España
  • GRAUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
  • ENVEJECIMIENTO: Crianza
  • VARIEDADES: Xarel.lo y Macabeo
  • TIPO: Seco
  • SERVICIO: 6º-8º C
  • FORMATO: 150cl.

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