VIÑEDOS SINGULARES-EL VEINAT TINTO

Características: Para su elaboración se selecciona la uva en el mismo viñedo y, una vez en bodega, la uva despalillada se pasa a los depósitos de acero inoxidable donde realizará la primera maceración y la fermentación alcohólica, ambos procesos a temperatura controlada. La fermentación maloláctica y posterior crianza se realiza en barricas de roble; la crianza será de 6 meses. Tras un breve filtrado, el vino es embotellado. ¿Y el nombre? Veïnat es el conjunto de personas que viven cerca de uno, que te ayuden en lo que hace falta, los vecinos. Y con este nombre, el vino tinto El Veïnat de Viñedos Singulares, quiere hacer un pequeño gran homenaje a todas las personas que han ayudado al nacimiento de este vino, a las gentes que tienes a tu lado para lo bueno y para lo malo, que aman esta tierra y su fruto.