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RIOJA VEGA EDICION LIMITADA

13,5%

75% Tempranillo y 25% Graciano

9,25 €

RV012

Tempranillo procedente de nuestro viñedo en la zona de Imaz a 390 metros de altitud en ligera ladera. Zona salina y caliza con producción limitada. El graciano está en una parcela con un suelo de estructura caliza, es pedregoso y con sustrato de gravas. Ambos plantados hace 20 años.

ELABORACIÓN

Selección en viñedo con producción de 5.000 kg/Ha. Ligero despalillado para no dañar el grano. Fermentación alcohólica en depósitos con control de temperatura desde el momento de la recepción. Tiene una duración de 5 días y se realizan remontados y bazuqueos según momento de fermentación. Maceración post fermentativa durante 10 días.

Fermentación malolácticaen barrica. Trasiegos y crianza en barrica durante 14 meses.

COLOR

Atractivo rojo rubí de capa alta, brillante, profundo y con reflejos morados.

AROMAS

Buen ensamblaje de los aromas varietales y los aportados por su crianza en barrica. Frutos negros maduros, Notas especiadas y balsámicas, ligeros tostados. Complejidad.

PALADAR

Entrada firme, con cuerpo y calidez. Acidez bien ajustada, rico y envolvente. Ligeros matices minerales en el recorrido y final de boca con el recuerdo a la fruta negra. Bien estructurado, expresivo y persistente.

  • DENOMINACIÓN: Rioja
  • POBLACIÓN: Viana
  • PAIS: España
  • GRAUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
  • ENVEJECIMIENTO: Crianza
  • VARIEDADES: Tempranillo y Graciano
  • TIPO: Afrutado
  • SERVICIO: 15º-18º C
  • FORMATO: 75cl.