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PUNTILS CRIANZA (GARRIGUELLA CRIANZA

  • 14% Vol.
    Cabernet Sauvignon
    Garnacha negra
    Merlot

 

6,49 €

A1057

  • Elaboración:
    Una vez vendimiada la uva en su momento óptimo de maduración y estado sanitario, se derrapa y se pisa para pasar a la tina de maceración / fermentación, hasta que por degustación se decide sangrar y descube para iniciar la fermentación maloláctica.
    Una vez terminada la fermentación maloláctica el vino descansa en barricas de roble francés durante unos 6 meses hasta su embotellado donde permanecerá 18 meses de crianza en botella.
    En la elaboración de este vino no se han utilizado tratamientos físicos bruscos que puedan comprometer su buena evolución, por lo que podría aparecer a lo largo de su vida y crianza algún precipitado de forma natural. Si así fuera proceda a su decantación y disfrute de este gran vino.


    Nota de cata:
    Color cereza picota con reflejos violáceos. Aromas a frutas rojas de bosque (moras, frambuesas, arándanos) con notas balsámicas, regaliz y pimienta. En boca es amplio, redondo y equilibrado con taninos maduros. El final es largo, persistente y aterciopelado.
    Ideal para maridar con todo tipo de carne, embutidos, patés y quesos.
  • AÑADA: 2014
  • DENOMINACIÓN: Empordà
  • POBLACIÓN: Garriguella
  • PAIS: España
  • GRAUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%
  • ENVEJECIMIENTO: Crianza
  • VARIEDADES: Cabernet Sauvignon, Garnacha y Merlot
  • TIPO: Seco
  • SERVICIO: 15º-18º C
  • FORMATO: 75cl.