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EL NOMADA CRIANZA

  • 14% Vol.
    90%Tempranillo
    10% Graciano

12,21 €

5402

  • Elaborado con una selección de nuestras cuatro mejores parcelas de tempranillo engrandecidas, si cabe, con los corros de graciano que la familia Amurrio atesora en la finca Larra.
  • Para elaborar nuestra primera añada de Nómada, la 2009, utilizamos nuestras ocho mejores fincas. Teniendo en nuestras manos las uvas de la cosecha 2010 no podíamos dejar escapar la oportunidad de intentar superarnos.
  • Hemos querido buscar la concentración del fruto a partir de EL NÓMADA , desviando hacia nuestro segundo vino las cuatro parcelas que no alcanzaron los parámetros exigidos para elaborar nuestro GRAN VINO. Casi sin quererlo, de este modo engrandecimos a la vez EL BUSCADOR, el cual se siente fortalecido con uvas que hasta entonces solo se vinificaban como Nómada.
  • Continuamos con nuestra nueva filosofía de elaboración para la ya tercera cosecha de nuestro buque insignia;
  • El Nómada 2011, vinificado en tinas de acero inoxidable de 10.000 litros de capacidad y de carga inferior, evitando de esta manera, que el fruto se golpee en su entrada a las mismas. Posteriormente inicia su crianza en las mejores maderas de la bodega realizando en ellas la fermentación maloláctica y descansando en las mismas durante 14 meses
  • De capa intensa, presenta un brillante color picota madura, con bordes granates que nos anuncian su estructura.
  • A pesar de sus 14 meses de crianza en roble francés inicialmente destaca en nariz por sus marcadas notas frutales, (fruta negra madura), e incluso florales (violetas). Buenas y limpias maderas con tostado medio eclipsado en primera instancia por la exuberancia de las frutas. Imprescindible su aireación. En la copa provocaremos de este modo la aparición de interesantes notas de pimienta, de tofe, chocolate y algo de canela.
  • En boca, muestra su poderío y vigorosidad sin perder frescura, finura y elegancia, con solo 9 meses de crianza en botella iniciamos su comercialización en Diciembre del 2014 destacando, desde nuestro punto de vista, que su momento óptimo de consumo podría iniciarse hacia la primavera del 2015, dependiendo ya de los gustos de cada consumidor.
  • Temperatura de servicio, entre los 15º y 17º
    De maridaje versátil, carnes rojas, quesos extra viejos, semicurados de cabra,
    guisos y pescados en salsa o muy elaborados.
  • AÑADA: 2013
  • DENOMINACIÓN: Rioja
  • POBLACIÓN: La Bastida
  • PAIS: España
  • GRAUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%
  • ENVEJECIMIENTO: Crianza
  • VARIEDADES: Tempranillo y Graciano
  • TIPO: Afrutado
  • SERVICIO: 15º-18º C
  • FORMATO: 75cl.