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SOMMOS SELECCION SYRAH

Vol. 14,5%

Syrah

31,36 €

SOM23

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SOMMOS SELECCION SYRAH 6 -5%
VIÑEDO

Viñedo conducido en Cordone Libero de tal manera que tenemos la planta conducida en un alambre de formación (1,4 – 1,6m), sobre el cual la vegetación se dispone de manera libre, favoreciendo un sombreado del fruto y una vegetación muy similar a la que conseguimos en el clásico vaso español.

La altura de esta formación provoca que el agua y los nutrientes lleguen con mayor dificultad al fruto, generando así bayas de pequeño tamaño, pero con gran concentración de aromas y taninos.

SUELO

Cultivado sobre suelos profundos, minerales y de fertilidad media.

VINIFICACIÓN

Vendimia mecanizada nocturna en Septiembre. Toda la vinificación se
realiza por gravedad (encubado y remontajes con OVI).

CRIANZA

Criado durante 12 meses en una selección de barricas de roble francés.

 
  • AÑADA: 2017
  • DENOMINACIÓN: Somontano
  • POBLACIÓN: Barbastro
  • PAIS: España
  • GRAUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%
  • ENVEJECIMIENTO: Seleccion
  • VARIEDADES: Syrah
  • TIPO: Afrutado
  • SERVICIO: 15º-18º C
  • FORMATO: 75cl.

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