BADIOLA-VIURA DE CABEZADAS

Elaborado con uvas de alta calidad de la variedad Viura, plantadas en las partes más altas de las parcelas de tinto ("cabezadas") en suelos de piedra caliza, sin ningún uso de roble, con permanencia sobre sus lías finas en depósitos de inox pequeños durante cuatro meses previo al embotellado.

NOTA DE CATA

Nariz fresca y sutil, aromas puros de fruta de hueso con un toque de flores blancas y fósforo. Ligero y crujiente en el paladar, pero con buena concentración de fruta y un final refrescante seco y ligeramente mineral.

Un vino blanco elegante, seco, con aromas delicados, que no dominan en conjunción con la comida. Ideal para acompañar pescados y aves, arroces y pastas, además de un excelente aperitivo seco. Listo para beber, se mantendrá por otros dos años.