AMAREN BLANCO FERMENTADO BARRICA

CATA: Color amarillo brillante y limpio. En nariz encontramos fruta madura, fruta de hueso, cítricos y bong, acompañado de una fruta tropical. También apreciamos notas de panadería y mantequilla debido al trabajo del batônnage de las lías. Sorprenden los matices de caliza y tiza fruto de su suelo arcillo calcáreo. La madera le da un matiz de complejidad.

En boca es muy fresco gracias a la acidez que aportan las variedades blancas. Se identifica una fruta de hueso con notas cítricas, sabores de fruta tropical con una agradable grasa envolvente gracias al trabajo con las lías. Muy persistente y con notas salinas identificativas con los suelos arcillo calcáreos de la zona de Leza.