ALBET I NOIA COLECCIO SYRAH

Un vino que nos hace sentir orgullosos de nuestro trabajo en la viña. Uno de los pocos monovarietales de syrah en el Penedès que se transforma en un vino de mucho cuerpo y extrema elegancia.

Color cereza intenso con tonalidades azuladas. En nariz nos salen aromas de tostados, carpintería, fruta confitada y hierba seca. En boca es carnoso, potente, goloso, con buena acidez y unos taninos de textura aterciopelada.
datos enológicas
Vendimia manual y selección grano a grano en mesa de selección. Fermentado durante 8 días a 25 ºC. Maceración de 8 días con dos remontados. No se clarificó ni estabilizado con frío. Se hizo una ligera filtración antes de embotellar.
Botas de primer y segundo año de roble francés de 225 litros durante 14 meses.