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TORO ALBALA AMONTILLADO SELECCIÓN 1965

  • 21% Vol.
    100% Pedro Ximenez
En rebajas ¡En descuento!

75,63 €

7535

  • Caoba enlucido.
    Muy intenso en nariz, con marcado carácter especiado y empireumático; tostado, humo, cuero. Nos lleva al terroir, notas de tierra mojada, raíz de viña, infusión y camomila.
    Persistente salivación sobre un contenido apoderado por la madera tostada, muy marcada.
  • En retronasal vuelven los cacaos, almendra y alpechín. Final cálido, por domar.
    El amontillado es el resultado de una crianza oxidativa, obtenido como consecuencia del envejecimiento del Fino con velo de flor en botas de robles americanos.
  • Para obtener un Amontillado como El Viejísimo, la duración de envejecimiento oxidativa debe ser como mínimo de 25 años.
  • El color del fino va oxidándose, lentamente, hasta llegar a maravillosos tonos ambarinos, amarillo morenos. Se trata de una añada única y de producción limitada.
  • AÑADA: 1965
  • DENOMINACIÓN: Montilla-Moriles
  • POBLACIÓN: Aguilar de la Frontera
  • PAIS: España
  • GRAUACIÓN ALCOHÓLICA: 21%
  • ENVEJECIMIENTO: Gran Reserva
  • VARIEDADES: Pedro Ximenez
  • TIPO: Seco
  • SERVICIO: 10º-12º C.
  • FORMATO: 75cl.