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TORO ALBALA DON PX CONVENTO LIEBANA 1910

  • 15% Vol.
    100%  Pedro Ximenez
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272,25 €

7529

  • Caoba muy oscuro.
    Complejidad fluye por las sensaciones punzantes de este vino. Vainilla por doquier, con toques de trufa negra, hojarasca, terruño y casi sensaciones animales que recuerdan al ámbar. También aparecen tonos yodados unidos al regaliz, chocolate y a un envolvente humo de chimenea. Orejones.
    Integrado y profundo. Penetra e inunda el alma de placer. Es un vino atemporal.
    La base de este DON P.X CONVENTO es el P.X joven sometido a crianza oxidativa durante un mínimo de 25 años en roble americano.
  • En su elaboración, compleja por ser uva pacificada, se utiliza prensa hidráulica. Se obtienen un mosto dulce para que, después de su fermentación parcial, se añada alcohol vínico rectificado de primera calidad, reposando como mínimo un año en depósitos inoxidables para la decantación, ya que este vino no está sometido a filtraciones para su alta densidad. Este vino es de añada única. Producción limitada de 1490 botellas.

 

  • AÑADA: 1910
  • DENOMINACIÓN: Montilla-Moriles
  • POBLACIÓN: Aguilar de la Frontera
  • PAIS: España
  • GRAUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%
  • ENVEJECIMIENTO: Gran Reserva
  • VARIEDADES: Pedro Ximenez
  • TIPO: Dulce
  • SERVICIO: 10º-12º C.
  • FORMATO: 75cl.

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