ABA SOLLEIRA

Pequeña bodega con modernas instalaciones para la elaboración de vinos jóvenes y criados en barrica con capacidad productiva de 15.000 botellas. 
Casi media hectárea de viñedo propio en una parcela que desde la bodega desciende a lo largo de una ladera con una perfecta exposición al sol, además de casi una decena de micro parcelas con diferentes suelos y altitudes gestionadas por la propia bodega buscando el control completo desde el viñedo a la botella de vino. 
Aba Solleira es el proyecto personal de un matrimonio de enólogos (Carlos y Emilia), que tras unos 20 años de experiencia vitivinícola intentan desarrollar en la tierra de sus raíces.  Un reto y un disfrute tratar de encerrar en una botella los diversos matices que la Mencía expresa en la variabilidad de suelos, exposiciones, altitudes,… que ofrece la Ribeira Sacra.

Color rubí.

Intenso perfil aromático de frutos rojos y otras fratas más oscuras.

En boca es fresco, de cuerpo medio, con taninos sauve y un elegante equilibrio.