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L'OLIVERA NALTRES ECO

15%

Garnacha (45%) Cabernet sauvignon (35%) Cariñena (15%)

11,81 €

7112

Recolectada a mano y en pequeñas cajas de 10-12 kg, la uva fermenta con el grano entero en depósitos de pigeage –con hundimiento periódico de las pieles- y a una temperatura de 25- 28oC. Crianza en depósito y reposo de un año y medio en botella.

Color rubí intenso. Nariz intensa, con notas de fruta negra madura (ciruela negra), frambuesa y un toque floral (violeta). En boca es goloso, con volumen. Regresan los recuerdos de fruta madura con un posgusto largo y complejo.

Buena armonía con todo tipo de carnes de caza. Excelente acompañante de los platos a base de pato o los tradicionales canelones de carne.

  • AÑADA: 2019
  • DENOMINACIÓN: Costers del Segre
  • POBLACIÓN: Vallbona dels Monjos
  • PAIS: España
  • GRAUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%
  • ENVEJECIMIENTO: Crianza
  • VARIEDADES: Garnacha, Cabernet y Cariñena
  • TIPO: Afrutado
  • SERVICIO: 6º-8º C
  • FORMATO: 75cl.
  • ECOLÓGICO: Ecológico