ESPUMOSO CASTELL ROIG BRUT NATURE RESERVA

12%

Macabeo, Parellada y Xarel.lo

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Ficha técnica
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ElaboraciónDespués de vinificar por separado las variedades tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada, se realiza un cupaje con el que se elabora este espumoso.

Después de vinificar por separado las variedades tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada, se realiza un cupaje con el que se elabora este espumoso siguiendo el método tradicional. La frescura y una crianza mínima de 15 meses caracterizan a este espumoso.

Espumoso de burbuja fina y persistente. Aroma de jazmín, flor blanca, manzana verde y cítricos. En boca es fresco, goloso, muy seco y persistente.

Apto para aperitivos, ensaladas, tapas o para tomar como bebida refrescante en verano. Temperatura de consumo: 7-8 Cº

Este conjunto de terroirs transmiten a la uva baja precocidad, lo que permite alargar el ciclo de maduración unas semanas más, aportando mucha frescura y la acidez adecuada.Producción limitada (aprox): 45.000 botellas según cosecha. Cosecha y fecha degüelle visibles en la etiqueta.

AÑADA: 2017
DENOMINACIÓN: Penedés
POBLACIÓN: Sant Sandurní d'Anoia
PAIS: España
GRAUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
ENVEJECIMIENTO: Crianza
VARIEDADES: Macabeo, Parellada y Xarel.lo
TIPO: Seco
SERVICIO: 6º-8º C
FORMATO: 75cl.