NAVERAN CLOS DELS ANGELS

MODO DE ELABORACIÓN

Una parte del Syrah se elabora por el método de elaboración carbónica y la otra con una corta maceración con los hollejos.

EXAMEN VISUAL

Color violeta brillante

EXAMEN OLFATIVO

Predominan notas frutales entremezcladas con la ligera crianza en barrica.

EXAMEN GUSTATIVO

Redondo, con cuerpo, taninos suaves que recuerdan a la confitura.

CONSUMO

Maridaje excelente con nuestra cocina mediterránea e imejorable con arroces y pastas.