ALICANTE BOUSCHET

• La variedad Alicante Bouschet (conocida en España como Garnacha Tintorera) fue obtenida por Louis y Henri Bouschet mediante el cruce de dos variedades:la Grenache y la Petit Bouschet.

   Otros discutidos sinónimos de la Alicante Bouchetson: Tintorera, Alicante (también utilizado para denominar a la garnacha tinta normal y seguramente razón por la cual el Sr. Bouschet bautizó su cruce, con base de garnacha, como tal), Negral o Moratón.

  Abandonada durante años, experimentó su gran apogeo a comienzos del siglo XX. Se trata de la variedad tintorera por excelencia. Se ensamblaba con variedades cultivadas en llanuras proporcionando así vinos menos alcoholizados, con menos color pero más aromáticos. 

   Originaria de Francia, en España está muy repartida por toda la geografía destacando las D.O. Alicante, Almansa, Bierzo, Ribeira Sacra y Rioja. Fuera de aquí la podemos encontrar por todo el mundo destacando Australia, California, Chile, Italia, Portugal y Sudáfrica.

  Los racimos y las bayas son medianos.

  Los vinos de Alicante Bouschet tienen mucho cuerpo y un color cereza oscuro intenso. 

  Publicado por queboche

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