Elaboració: Obtenció del most flor després de la maceració i l’escorregut. A l’inici de la fermentació, té lloc una lleugera adició d’alcohol per aconseguir que quedin sucres naturals residuals i també aromes propis de la fruita i els aportats per la fermentació. Després es deixa reposar en dipòsits durant 2 / 3 anys fins que harmonitzi amb la criança i adquireixi una certa oxidació o envelliment. Observi les llàgrimes que produeix aquest vi.
Nota de tast: Color àmbar amb tonalitats daurades. A nas arom agradable i intensos de confitura de taronja, fruits secs, de mel, te, espècies... En boca, dolçor ben equilibrada, que amb els aromes de cítrics donen una sensació de frescor, amb persistència prolongada.